AEAJ認定アロマセラピスト、ラベンダールーム主宰 日常のことを徒然なるままに書いています


by cardomon
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ハーブティーの寒天ゼリー

CXTVの「あるある大辞典」で「寒天」について放送して以来、スーパーから寒天が消えた。書店に行っても「寒天」のレシピ本がエンドにいっぱい並んでいる。10日前にようやく入手できた粉寒天を使ってここ数日いろいろなゼリーを作っている。麦芽豆乳ゼリーや野菜ジュース、グレープフルーツゼリーなどなど。で、今日は生活の木のハーブティーで、ローズ、アップル、ハイビスカス、ブラックベリーリーフ、ピーチ、チコリート、リコリスがブレンドされたノンシュガーの「プリンセス」なるお茶を使ってみた。パッケージにはフルーツMIXにローズを加えた女性のためのハーブティーと書かれている。美肌効果が期待できそうだわ・・・。仕上がりにハッキリした色をつけたかったので、ティーバック3個使って鮮やかなコーラルカラーにしてみた。普段ハーブティーを頂く時にはノンシュガーで頂くけど、今日はゼリーだから蜂蜜をほんの少し加えて作ってみたら思った以上にいい出来になったわ♪息子や夫も美味しいって言ってくれたし、寒天は食物繊維が豊富で、低カロリー。しかも安価でデザート作りも簡単だから主婦にとって好都合な食材だけど、店頭にないのよね・・・。
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by cardomon | 2005-08-04 01:01 | おうちdeお茶&ご飯